En 2013, la Cité des Civilisations du Vin de Bordeaux devenait enfin concrète : après 15 années de réflexion, la pose de la première pierre intervient en juin. En juillet 2014, les arcs en bois lamellé qui composent la charpente sont posés ; en 2015 la Tour et sa robe de bois lamellé est livrée. Au printemps 2016, s’achevait le chantier de cette réalisation exceptionnelle, inaugurée le 31 mai, veille de l’ouverture au public.